04 Feb
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Diferencias entre gripe o resfriado

Con la temporada de invierno también llegan las enfermedades propias de esta estación, las más comunes: la gripe y el resfriado. Es importante conocer las diferencias entre ambas para tratarlas de la forma adecuada y evitar las complicaciones.

  • Gripe: es una infección de la nariz, la garganta y los pulmones causada por el virus de la influenza.
  • Los principales síntomas son: dolor de cabeza, fiebre alta (hasta 40°C), dolores musculares, ojos llorosos y dolorosos, congestión nasal, tos seca, dolor de garganta, debilidad y cansancio.
  • El contagio es por medio de otra persona infectada. Los síntomas se presentan entre 48 y 72 horas aproximadamente y duran entre 5 y 15 días.
  • El tratamiento a llevar es reposo, hidratación, vaporizaciones, medicamento para fiebre y tos.

 

  • Resfriado: es una enfermedad de las vías respiratorias causada por virus.
  • Los principales síntomas son: congestión nasal, secreción, dolor de garganta, irritación ocular, estornudos, tos.
  • El contagio es por contacto directo. Los síntomas se presentan entre 12 a 72 horas y van surgiendo poco a poco. Duran hasta 7 días y la tos puede seguir hasta por dos semanas.
  • El tratamiento a llevar es reposo, hidratación, vaporizaciones, analgésicos, descongestivos nasales. Generalmente desaparece sólo debido a los anticuerpos.

Es recomendable consultar un médico si se presenta alguna complicación o para recetar el tratamiento a seguir.

04 Feb
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Sazonar alimentos

Los condimentos son los ingredientes que adhieren color, sabor y sazón a nuestra comida y existen muchas opciones naturales que se pueden utilizar para cocinar saludablemente.

  • Picante: es un antiinflamatorio.
  • Ajo: refuerza el sistema inmunológico
  • Pimienta: mejora la digestión y la calidad de piel
  • Sal de mar: alto contenido en minerales.
  • Hierbas: como el cilantro, perejil, albahaca, laurel, comino, romero, entre otros. Contiene vitaminas y minerales.
  • Jugo de limón: sustituto para el vinagre y la sal.

Es recomendable evitar sazonar con grandes cantidades de sal y con cubos o polvos sazonadores, ya que contienen conservadores, colores artificiales, sal yodada y glutamato mono sódico, todos éstos son compuestos químicos que no aportan ningún nutriente a nuestro cuerpo, pero si puede producir reacciones.

Algunos tips que evitan que agreguemos sal excesivamente a nuestros alimentos son:

  • Añadir sal a la comida cuando ésta esté terminada, no en la preparación.
  • Sustituir la sal por otro condimento cuando sea posible.
  • Elegir alimentos con menor contenido de sal.

04 Feb
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Cena ligero y temprano

La clave para una cena saludable que ayude a nuestro organismo a absorber todos los nutrientes necesarios y evitar el aumento de peso, es cenar temprano y ligero. Una cena equilibrada deberá llevar:

  • Una parte de vegetal.
  • Una pequeña parte de cereal, como pan integral.
  • Proteína baja en grasas: huevo, legumbres o queso fresco.

En cambio, es importante evitar alimentos con grasas saturadas, con exceso de sal, los azúcares naturales y procesados, y los estimulantes como el café, pues evitan un correcto descanso.

La hora adecuada para cenar es entre 8 y 9 de la noche ya que permite la digestión apropiadamente. Algunos de los beneficios que serán notorios aplicando esta rutina son:

  • Mejorar la concentración
  • Mejor descanso
  • Más energía al día siguiente
  • Prevenir enfermedades
  • Prevenir el envejecimiento
  • Disminuyes tu estrés
  • Pierdes grasa

Además, previenes el estreñimiento, la retención de líquidos, y el aspecto cansado en el rostro.

Debemos recalcar que cada persona debe establecer una comida balanceada de acuerdo a sus necesidades por lo cual es importante que se consulte con un nutricionista.