Uno de los beneficios principales de los arándonos rojos son los antioxidantes, ya que gracias a su alta cantidad de antocianos y carotenos, se previene el envejecimiento celular, resultando un menor desgaste de la salud e imagen. Otro de sus beneficios es la capacidad para atacar infecciones microbianas, en especial, las intestinales.

Además, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, debido a sus bajos niveles de potasio los hace ideales para personas con enfermedades renales, de hipertensión de colesterol bajo.

Aparte de los diversos beneficios que mencionamos, los arándonos contienen una gran variedad de nutrientes: Vitamina C, hierro, potasio, Magnesio, Vitaminas de complejo B, Vitamina D, Vitamina E y fósforo.

Sin embargo, debido a que los arándonos rojos son ácidos en su forma fresca, al deshidratarlo se les agrega mucha azúcar, por lo cual, lo recomendable es revisar la lista de ingrediente y escoger las marcas que no contenga azúcar añadida. La ración ideal es un puño, que corresponde a 20gr y equivale a una fruta fresca. Si las buscas como colación, puedes agregar algunas almendras, nueces o cacahuates tostados.

• Contiene antibióticos naturales que impiden la aparición de bacterias y son ideales para curar heridas e infecciones en la piel.
• Ayuda a controlar los síntomas de la diabetes ya que disminuye los niveles de glucosa.
• Contiene una gran cantidad de fibra que ayuda el funcionamiento del sistema digestivo y evita el estreñimiento.
• Ayuda a eliminar toxinas gracias a que contiene vitaminas A, B, B2, clorofila, proteínas, calcio, potasio, fósforo, sodio y algunos aminoácidos.
• Disminuye la celulitis debido a que las proteínas que contiene el nopal promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo.
• Ayuda a reducir el colesterol ya que metaboliza las grasas y los ácidos grasos.

Además, puede prepararse de diferentes maneras, ya sea asado, cocido, en licuados o ensaladas. Cualquier forma de prepararlo no afecta los beneficios que éste contiene.