El nopal es uno de los principales alimentos en la dieta de los mexicanos, se consume la pulpa y su fruto, es decir, la tuna. Tiene múltiples propiedades para la salud:

• Contiene antibióticos naturales que impiden la aparición de bacterias y son ideales para curar heridas e infecciones en la piel.
• Ayuda a controlar los síntomas de la diabetes ya que disminuye los niveles de glucosa.
• Contiene una gran cantidad de fibra que ayuda el funcionamiento del sistema digestivo y evita el estreñimiento.
• Ayuda a eliminar toxinas gracias a que contiene vitaminas A, B, B2, clorofila, proteínas, calcio, potasio, fósforo, sodio y algunos aminoácidos.
• Disminuye la celulitis debido a que las proteínas que contiene el nopal promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo.
• Ayuda a reducir el colesterol ya que metaboliza las grasas y los ácidos grasos.

Además, puede prepararse de diferentes maneras, ya sea asado, cocido, en licuados o ensaladas. Cualquier forma de prepararlo no afecta los beneficios que éste contiene.